漁業に関する文献はなかなか少ないなあと最近実感します。 そういうときには、類似の文献を探すのが良いということで農業、食品関係の文献を探してみたところ、こういう本を見つけました。 食品安全経済学―世界の食品リスク分析作者: 松木洋一,ルードヒュル…
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